Antique Pizzeria Ristorante, İtalya dışında bulunması hemen hemen imkansız bir pizza lezzeti vaat ederken, mekanın menü danışmanlığını İtalyan Şef Romiti Simoe yürütüyor. Pizza için özel tasarlanmış taş fırında, geleneksel odun ateşiyle pişen pizzalar ise İtalyan Şef Marco Melluzzi’ye emanet edildi.