Makine Yüksek Mühendisi olan Aslantaş, doğal soğutkanlar ve CO2’nin soğutmada kullanımı ve yaygınlaşması konularında 2005’ten bu yana çalışmalarda bulunuyor. UNIDO (Birleşmiş Milletler Sınai Kalkınma Örgütü), Çevre ve Şehircilik Bakanlığı ile SOSİAD (Soğutma Sanayi İş İnsanları Derneği) tarafından yürütülen ve 2019’da tamamlanan Türkiye Cumhuriyeti’nde Düşük Küresel Isınma Potansiyeline (KIP) Sahip Soğutkanların Teşvik Edilmesi İçin Tanıtım ve Pilot Faaliyetler Projesi’nin Proje Koordinatörlüğünü yürüttü.
Aslantaş aynı zamanda Avrupa Birliği veri sistemine kayıtlı Yanıcı Gazlar ve CO2 İçeren Soğutma Çevrimleri Eğitmen Eğiticisi.